In het verleden was zwarte komijn kenmerkend voor de regio's rond de Middellandse Zee en het Midden-Oosten. Maar nu is de N. sativa-plant te vinden in Europa en op het hele Indiase subcontinent, waar hij als medicinale plant wordt gebruikt. De laatste tijd is zwarte komijn in populariteit gegroeid dankzij de introductie in de westerse keuken.
Verdient zwarte komijn dus een plaats in de kruidendoos?
De voordelen van zwarte komijn
Kan het cholesterolgeh alte verlagen
Klinische proeven tonen aan dat de plant cholesterol kan verlagen, vooral "slechte" cholesterol. Een hoog cholesterolgeh alte is slecht voor het hart omdat het de bloedvaten verstopt.
Het heeft een anti-kanker effect
Zwarte komijn is in staat kanker te bestrijden. Dit antikankerpotentieel is te danken aan de aanwezigheid van antioxidanten in de zaden, die voorkomen dat schadelijke vrije radicalen DNA-schade veroorzaken, wat een grote boosdoener is bij de progressie van kanker.
Doodt schadelijke bacteriën
Kiemen veroorzaken gevaarlijke infecties. Zwarte komijnzaad is effectief tegen alle soorten schadelijke microben, inclusief bacteriën, virussen, schimmels en parasieten.
Helpt bij het verlichten van ontstekingen
Er wordt ook gedacht dat de antioxiderende eigenschappen van zwarte zaden ontstekingen kunnen onderdrukken die chronische ziekten kunnen veroorzaken.
Beschermt de lever
Dierstudies tonen aan dat zwart zaad de lever beschermt tegen ontstekingen die ernstige schade kunnen veroorzaken.
Reguleert de bloedsuikerspiegel
Het is vooral gunstig voor diabetici om zwarte komijnzaad te consumeren. Sommige onderzoeken tonen aan dat ze kunnen helpen hoge bloedsuikerspiegels te verlagen en ze voor altijd binnen het normale bereik te houden.
Voorkomt maagzweren
Zwarte komijnzaad kan maagzweren helpen behandelen en voorkomen, en het risico op andere spijsverteringsproblemen verminderen.