Regelgeving en veiligheid

Suikerbelasting stimuleert 'gezondere aankopen' zonder de inkomsten van de retailer te veel te raken: Australische proef

Suikerbelasting stimuleert 'gezondere aankopen' zonder de inkomsten van de retailer te veel te raken: Australische proef
Anonim

Politici in Australië hebben herhaaldelijk geweigerd om een ​​suikerbelasting in te voeren, die in sommige Aziatische en Europese landen een steeds populairder beleidsinstrument is geworden.

Dit ondanks het feit dat campagnevoerders in de gezondheidszorg beweren dat het dringend nodig is om het stijgende aantal obesitas en diabetes aan te pakken.

Tegenstanders van een dergelijk schema beweren dat het een bot instrument is dat geen oplossing biedt voor de bredere gezondheidsproblemen.

Daarom hebben onderzoekers in Australië gezegd dat er beperkt bewijs is verzameld over de reële impact van SSB-belastingen op koopgedrag in de loop van de tijd.

Ze voerden een proef uit waarbij dranken werden geclassificeerd met behulp van een overheidskader. De prijzen van "rode" dranken (bijv. Frisdranken zonder voeding en energiedranken) stegen met 20%.

De prijzen voor "barnsteen" (bijv. Light frisdranken, kleine pure vruchtensappen) en "groene" dranken (bijv. Water) waren ongewijzigd.

Veranderingen in drankvolume, artikelverkoop en omzet tijdens de interventie werden vergeleken met de voorspelde verkoop.

De onderzoekers ontdekten dat de verkoop van rode en amberkleurige dranken daalde, met een toename van de verkoop van groene dranken.

Bovendien vonden de winkelmanager en het personeel de interventie businessneutraal, ondanks een kleine daling van de drankinkomsten. Vijftien procent van de klanten merkte het prijsverschil op en 61% steunde de interventie.

Neerwaartse trend

“In vergelijking met de voorspelde omzet in die periode, resulteerde een prijsstijging van 20% op rode dranken in een significante daling van de verkoop van rode-volumedranken met 10, 8% in de eerste week, die opliep tot een daling van 27, 6% in de 17e interventieweek.

“Soortgelijke dalingen werden ook gezien in barnsteenvolumeverkopen. Er was een significante dalende trend in de omzet, met een daling van 26, 7%. Het effect van de interventie op het verkoopvolume van groene dranken verbreed tijdens de interventieperiode van 17 weken. Er was een significante opwaartse trend in de verkoop, die steeg tot een toename van het volume groene dranken met 26, 9% tegen de 17e week. ”

Zij concludeerden dat SSB-prijsstijgingen 'een veelbelovend hulpmiddel' vormden voor retailers die hun klanten een gezond voedings- en drankklimaat wilden bieden.

Ze voegden eraan toe dat verder onderzoek naar de potentiële impact en haalbaarheid van community retail-instellingen als een bottom-up benadering ter ondersteuning van verbeterde keuzes voor consumentendranken gerechtvaardigd is, maar beweerden dat “deze resultaten ook ondersteuning bieden voor wettelijke SSB-belastingen als een door de overheid geleid beleid om de gezondheid van aankopen van consumentendranken verbeteren. "

Bron: Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics

https://doi.org/10.1016/j.jand.2017.06.367 Krijg rechten en inhoud

Door de retailer geleide prijsverhoging met suiker gezoete dranken vermindert aankopen in een gemakswinkel in Melbourne, Australië: een evaluatie van gemengde methoden

Auteurs: Miranda R.Blake, et al